Cứ mỗi khi đến tết đoan ngọ không thể thiếu món chè kê
Nguyên liệu200gr kê
100gr đậu xanh
250gr đường
Bánh đa nướng
Cách chế biến:
Bước 1: Đậu xanh ngâm trước 10 phút, nấu mềm, tán nhuyễn.
Bước 2: Kê đãi sạch, cho một lượng nước vừa phải vào nấu đến khi kê nở, thấy khuấy nặng tay là được.
Bước 3: Cho đậu xanh vào trộn chung với kê. Thêm đường vào nấu đến khi sôi đều và nổi hạt kê là được. Ăn kèm với bánh đa nướng.
Nguồn: Sưu tầm
Đăng nhận xét